{"id":9876,"date":"2024-07-27T09:53:39","date_gmt":"2024-07-27T09:53:39","guid":{"rendered":"https:\/\/equiocio.es\/?p=9876"},"modified":"2024-07-27T09:53:53","modified_gmt":"2024-07-27T09:53:53","slug":"galicia-sabe-amar-levara-os-mellores-sabores-dos-produtos-do-noso-mar-a-equiocio-ferrol-con-dez-catas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/equiocio.es\/gl\/galicia-sabe-amar-levara-os-mellores-sabores-dos-produtos-do-noso-mar-a-equiocio-ferrol-con-dez-catas\/","title":{"rendered":"\u201cGALICIA SABE AMAR\u201d levar\u00e1 os mellores sabores dos produtos do noso mar a Equiocio Ferrol con dez catas"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">A gastronom\u00eda volver\u00e1 ser capital na oferta complementaria de Equiocio Ferrol. O certame h\u00edpico e de lecer familiar volver\u00e1 contar, a trav\u00e9s das degustaci\u00f3ns gratu\u00edtas da campa\u00f1a <em>GALICIA SABE A<u>MAR<\/u><\/em> con profesionais do sector para p\u00f3r en valor a calidade e variedade dos produtos do mar galegos. Dada a boa acollida da iniciativa, a Conseller\u00eda do Mar duplica as catas con respecto \u00e1 pasada edici\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Do 1 ao 4 de agosto o p\u00fablico que se achegue ao certame ter\u00e1 a oportunidade de probar as receitas que preparar\u00e1n en directo distintos chefs do pa\u00eds, empregando como principal materia prima peixes, mariscos, algas ou conservas de Galicia. Petiscos que se poder\u00e1n saborear, acompa\u00f1ados con vi\u00f1os de Denominaci\u00f3n de Orixe, nun total de dez catas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">No transcurso de Equiocio Ferrol, os visitantes do evento h\u00edpico que se apunten no stand da Conseller\u00eda do Mar poder\u00e1n seguir a preparaci\u00f3n e degustar tapas nas que ser\u00e1n protagonistas o mexill\u00f3n, a pescada do pincho de Burela, o bonito do Norte, o rodaballo e o linguado procedentes da acuicultura, as algas, as conservas e os produtos adheridos ao selo de calidade de pescar artesanal PescadeR\u00edas, onde se non?, entre outros. As prazas son limitadas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As catas, destinadas a difundir os beneficios nutricionais dos produtos do mar, e promover o consumo e a venda de pescado e marisco galegos contar\u00e1n co talendo de coci\u00f1eiros e coci\u00f1eiras como Marcos Cabanas, do restaurante El Olivo, en Nar\u00f3n; Diego Dom\u00ednguez y Maica Couto do restaurante A Ostrer\u00eda (Santiago); Borja Garc\u00eda do restaurante Ind\u00f3mito (Santiago); Criselda Iglesias da Taper\u00eda Lecer, en Cangas; ou \u00c1lex Iglesias do restaurante D\u00faas Li\u00f1as, en Arz\u00faa.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A programaci\u00f3n incl\u00fae catas o xoves a partir das 18 e das 19.30 h; o venres, \u00e1s 12.30, 14 e 18 horas; o s\u00e1bado, \u00e1s 13, 18 e 19.30 horas e, finalmente, o domingo 4 de agosto, \u00e1s 12.30 e \u00e1s 14 horas.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A gastronom\u00eda volver\u00e1 ser capital na oferta complementaria de Equiocio Ferrol. 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